真的受夠了！每次要跟客戶或合作夥伴討論新案子，光是找個適合的場地就讓我頭痛。咖啡廳雖然方便，但人聲鼎沸的吵雜，加上隔壁桌的八卦、磨豆機的聲音，分分鐘都能把我的思緒和靈感打斷，哪還有辦法專心開會？要不然就是去一般餐廳，但那種大開放空間，重要對談的隱密性根本沒保障，有時候談到一半還要擔心有沒有被聽到，真的讓人很難放鬆又專注。那天我一個頭兩個大，手上好幾個企劃都要跟不同夥伴溝通，偏偏都是需要高度專注和一點私密感的商務會談。在台北要找到一個既能專業討論、又能讓人感覺放鬆舒適的環境，簡直比登天還難。我真心想有個地方，可以讓我無後顧之憂地跟客戶聊聊創意、談談合作，而且服務人員還要夠專業，不要影響我們的討論。說巧不巧，就在我快放棄的時候，突然想起上次朋友提過，中山區有間很不錯的私廚，叫做【三餐四季】。抱著死馬當活馬醫的心情，我打了電話過去預訂，心裡還嘀咕著，到底是不是真的有這麼神奇？結果，從我踏進門口開始，我就感覺到那種不太一樣的氣場。不是那種金碧輝煌的浮誇，反而是一種簡約卻處處透著高級感的裝潢，光看一眼就覺得很有品味，很符合我的調調。我跟服務人員說明了我們是商務會談，需要安靜一點的空間。他們很快就引導我們進入一個專屬包廂，門一關上，外頭車水馬龍的喧囂瞬間被隔絕，彷彿進入另一個世界。這種絕佳的隱密性，讓我繃緊的神經立刻放鬆下來。在裡面跟客戶討論時，我們完全不用提高音量，輕鬆自在地對談，每個細節都能聽得清清楚楚，不用再怕被打斷或被竊聽，感覺效率都變高了。這次我特地選了他們的午間套餐，想給客戶一個好印象。餐點上桌時，擺盤精緻到像藝術品，每道菜的口味都很有層次，完全是Fine Dining等級的享受。從前菜的清爽開胃，到主餐的紮實美味，食材的新鮮度不用說，份量也拿捏得剛剛好，吃得舒服又不會有負擔感。最讓我欣賞的，是服務人員的恰到好處。他們送餐、添水都是輕聲細語，不會在你講到重點時突然出現，也不會在旁邊站著讓你覺得被盯著看。這種進退有度的專業，對我們商務會談來說真的太重要了，讓我們的對話可以順暢進行，沒有任何尷尬的停頓。客戶離開時，還特別稱讚這個地方選得好，說下次的合作提案想繼續約在這裡。能在台北找到這樣兼具專業、隱私又美味的【三餐四季】高級私廚，簡直是我的救星。如果你也跟我一樣，厭倦了被環境乾擾的商務會談，需要一個能讓你心無旁騖的專屬空間，強烈推薦你上他們的IG看看（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），那種簡約高級裝潢和細膩服務，保證你會像我一樣，一試就愛上！這間包廂餐廳現在已經是我的口袋名單，之後重要的聚會或討論，我都會毫不猶豫地選擇【三餐四季】。聯絡方式：電話：02-25866633
